神奈川県 三浦市

三崎まぐろラーメンＭＡＰ 　 あの『港楽亭のまぐろラーメン』が、復活！ 　　はるか昔、三崎にはまぐろラーメンが存在していた。その中の1店舗が 　　ここ「港楽亭」であり、今回のまぐろラーメンは復活というわけだ。 　　しかも、進化しての復活である。 　　　 　店　　　名 　中華料理　港楽亭　（こうらくてい） 　住　　　所 　神奈川県三浦市三崎 ５-１-１０ 　電　　　話 　０４６−８８１-６１３５ 　営業時間 　１１：００〜２０：３０ 　※平日は、１４：００〜１７：００準備中あり 　ラストオーダー 　２０：３０ 　定　休　日 　水曜日 　席　　　数 　１８席 　駐　車　場 　商店街共同駐車場 　ア ク セ ス 　京急久里浜線「三崎口」から京急バス「三崎港」行きに乗り、 　「三崎港」停留所下車。 　ホームページ 　http://blogs.yahoo.co.jp/kourkutei 《 外 観 》 《 店 内 》 《その他、おすすめメニュー》 ・港楽丼 　　　　 　１２００円 ・ふかひれらーめん　 　　　　　　　　　　　 １５００円 ・まぐろ焼売　　 　　 ５００円 ※現在、「 港楽亭 」 で販売中の三崎まぐろラーメン　（2010年7月時点） 夏季限定・冷たいまぐろラーメン2010　９５０円（税込） ２０１０年版・夏限定の『冷たいまぐろラーメン』 スープは、みそ味の冷たいスープ。トッピングには、 ねり梅のタレに漬けた『生まぐろ』に湯引きした『まぐろの皮』、 そして新開発の『食べるまぐろラー油』がのる！ ピリっと辛い冷しまぐろラーメンだ！ 三崎ラーメン３号　９００円（税込） 「復活！三崎まぐろ拉麺」の継承者、港楽亭のまぐろラーメンが 更なる進化をとげた！２号から続く強烈まぐろテイストスープは、 まぐろ兜を焼き、じっくりと煮込んでとったまぐろスープ。 トッピングのまぐろチャーシューのような「まぐろのサンガ」 これを揚げる事によって更に歯ごたえのある食感が加わった。 じゃんじゃん麺　８００円 『めざせＢ-１出場！開発メニュー』 ジャージャー麺とタンタン麺のハーフなので、じゃんじゃん麺。 鮪がじゃんじゃん入ってるので、じゃんじゃん麺。 ※過去に「港楽亭」で販売されていた三崎まぐろラーメン 現在、この商品は販売しておりません。 夏期限定・まぐろぶっかけラーメン　９５０円　（2009年・夏新メニュー） 『ぶっかけのラーメンバージョン！』 あの研究熱心な店主が、新メニューを開発した。それが、今回の”まぐろぶっかけラーメン”。基本的に、冷たく、スープもないスタイルで、まさにぶっかけうどんのラーメンバージョン。 まず食べ方としては、とにかくかき混ぜてかき混ぜまくる！そして、かきまぜ終わり、一口食べると、まさに「まいう！」である。 まぐろの強烈な味と玉子のまろやかさが思いっきり麺にくっ付いており、「美味しい」という表現よりも、「ハマる」という表現の方が正しいのではなかろうか？という味わい。 基本的に夏限定なので、この文章に共感した方は、オススメ〜。 現在、この商品は販売しておりません。 夏期限定・冷たいまぐろラーメン　８００円 （１日限定１５食） 『究極のまぐろ冷しラーメン！』 「涼しさとさっぱり」を重要視した冷しラーメン。まず、涼しいという点では通常のラーメン丼ではなくガラスの器を使用していることがポイント。次にさっぱりに関しては、スープを一口飲んでみると、そのさっぱりさに驚きを隠せなくなる。さらにさっぱりだからといって物足りなさを感じさせない、コクもある。さらに「丸清製麺」特注の三浦深層水を練りこんだ麺が、水で締められることにより、強靭なコシが生み出される。 トッピングには蒸し鶏のようなまぐろの身を載せており、これが冷たいスープにまた合う。 これから夏本番となりますが、この「涼しさとさっぱり」の2つを見事に表現させている冷しラーメンを食べてみてはいかがでしょうか？ ホーム ｜ ニュース ｜ まぐろラーメンとは？ ｜ まぐろラーメンお店情報 ｜ マスコミ紹介 ｜ リンク ｜ 三浦中華料理研究会・活動

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